Une brève histoire de l'Verdelho de raisin

Par Peter Svans

Histoire

La plantation plus tôt enregistrée de Verdelho est du Portugal au 15ème siècle. Il était l'un des cépages les plus plantés sur l'île de Madère jusqu'à la 20ème siècle. L'île de Madère est d'environ 50 par 20 kilomètres (30 par 12 milles) en taille et est situé dans l'Atlantique 600 km (370 miles) de la côte marocaine à la latitude de 33 degrés. Les précipitations sur l'île est lourd en raison de sa position dans l'Atlantique et Sa géographie montagneuse. Raison de sa position en latitude, les étés sont chauds et les hivers très chaleureux. La terre est à une prime, et les vignobles sont situés sur de petites terrasses des falaises abruptes, passant de bord de l'eau pour quelques 914 mètres (3000 pieds) au dessus du niveau de la mer dans les lieux.

Les semis ont commencé à diminuer (en raison de phylloxéra et axés sur le marché tendances ultérieures) les autorités régionales Devenu Jusqu'à qu'ils étaient préoccupés par la perte d'un trésor national et a pris des mesures pour relancer le «plus noble variété '. Les années 1970 ont vu Verdelho amenuiser dans sa patrie et il était seulement les étapes de vignerons et personnes dévouées qui l'a ramené de l'extinction.

Les cépages utilisés sont presque tous des greffes des vieilles vignes ONTO porte-greffes américains. Avant le phylloxéra, Madère avait un grand nombre de variétés de vigne, mais aujourd'hui, il ya principalement quatre: Malvoisie, Sercial, Verdelho et Bual.

Verdelho apparaît d'abord en Australie autour de 1820. John Macarthur (1767-1834), le grand pionnier et publiciste de l'industrie de la laine, avec son fils James (1798-1867) et William (1800-1882) avait visité la France, la Suisse et le nord de l'Italie en 1815-1816 dans le but exprès d'étudier la viticulture et de la collecte de vignes. Ils sont retournés en Australie en 1817 avant de leur collecte et dans les années 1820, les vignobles établis à Camden Park et près de Penrith. Les semis précoces ont échoué et les frères Macarthur Presque abandonné, mais quand il est devenu évident que beaucoup de leur collection importée était fausse et que les variétés de raisin et des types de sols étaient pas la cause de l'échec, ils ont commencé à faire des progrès.

Pineau variétés cultivées comprennent Grey, Frontignac, Gouais, Verdelho, Cabernet Sauvignon, Riesling, Grenache et Mataro. À la fin des années 1820 de Verdelho et deux variétés de Muscat ils ont commencé à faire une petite quantité de bon vin. 1824 était le premier millésime à Camden Park. En 1824, le Dr William Redfern (1774-1833) Apporté vignerons et boutures Verdelho de Madeira Pour Sa succession Campbell champs. 1825 a vu les australiens importation vignes Société agricole de Jardins de la Société d'horticulture de Chiswick, en Angleterre, y compris le Verdelho. En 1912, de Minchinbury 'achats des Vins de Penfold. Au cours des années suivantes, Penfold de élargit les caves pour stocker en excès de 1,25 millions de bouteilles, ainsi que l'expansion du vignoble à plus de 400 acres. Variétés cultivées comprennent Verdelho, Riesling, Cabernet Riesling, Pinot Noir, Hermitage, Traminer et le Pinot Blanc.

Aussi connu comme Verdelho est Verdello ou Gouveio Bréval en Italie et dans certaines régions du Portugal. En revanche, en 2001, l'Australie a pris un peu plus de 10.000 tonnes de Verdelho.

Caractéristiques de croissance
Verdelho est un très douces, dures, elliptiques ou oblongues, jaune verdâtre Ce fruit pousse dans les petites et moyennes entreprises (15-22 cm) grappes qui sont généralement comprimé latéralement et denses et mûrissent à une teinte dorée. La vigne Verdelho a une tige haute et très vigoureuse avec des pousses brunâtre ou rougeâtre brunâtre et courts. Les feuilles sont de taille moyenne, rond, ondulé, avec quelques cheveux au-dessus et en dessous, mais poilue Avec indumentum (épais et laineux ou le recouvrement poilue) pas très dense et irrégulièrement répartis, étant parfois presque absents sur la feuille entière ou une partie de celui-ci. Il est un haut rendement, variété précoce maturation.

Vin Caractéristiques
Verdelho est principalement utilisé pour produire des vins blancs moyen-doux, mais qui est pas tout. Les techniques modernes de vinification: tels que les macérations pelliculaires de contrôle ou bâtonnage (la bulle des peaux ensemble pendant 24 heures avant le pressage) avez débloqué certains personnages surprenants De ce cépage. Les vins qui en résultent sont aromatique, herbacée feuille de laurier révélateur et frais là-bas et d'agrumes. Ils ont un milieu de bouche plein et avec un bon traitement de chêne, développer les caractéristiques de noisette ne trouve normalement que dans les chardonnays riches.

Vous ne pouvez pas aider quand on parle Parler vins de Madère Verdelho. Il existe quatre types de base de Madère Avec chaque nommées d'après le raisin à partir duquel il est fait.
Ceux-ci sont:

Ce était onze heures Sercial pensé pour être le cépage Riesling et rend le plus léger et le plus sec de Madère
Verdelho Donne un vin demi-doux acidulé, avec un peu plus de corps
Donne un style résolument bual avec, la complexité de fumée douce cuite
Malvoisie offre un vin délicieusement riche, douce et mielleuse
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Source de l'article: http://EzineArticles.com/?expert=Peter_Svans